Berlin Catering
In Berlin und Catering. Eine spannende Mischung, sagen
Branchenkenner. Ein Haifischbecken, sagen Branchenkritiker,
Kompetenz, Qualität und Seriösität werden hier nicht immer
ausreichend honoriert.
Sei es wie es sei- für uns von
Select Catering steht die Herausforderung an erster Stelle,
jedem Kundenwunsch die größtmögliche Bandbreite zuzugestehen
und den Spielraum dieser Stadt ausloten.
Berlin hat - wie kaum eine andere deutsche Stadt - unendliche
viele Facetten und Gestaltungsmöglichkeiten in Räumen, Orten und
dem Stil des Caterings zu bieten, aber ein Aha-Effekt genügt heute
nicht mehr. Die Berliner und ihre Gäste sind längst an ein neues
WOW-Marketing gewöhnt. Das heißt: Zufriedenheit ist gut, aber
Begeisterung ist besser. Schon am Eingang gilt es mit fließenden
Konturen und sanft geschwungene Formen ästhetischen Ansprüchen
zu genügen und in der Tischdekoration oder beim Sektempfang
Überraschung, Erstaunen und nachhaltige Emotion zu wecken -
einen Prossecco auf Eis wird im Hochsommer wohl niemand so
schnell vergessen - wenn er denn in einer Sektflöte aus Eis
gereicht wurde.
Berlin Catering - das sind allerdings auch Ansprüche
und Realitäten - was jedenfalls die Kreatitionen des Essens
betrifft, sind die Berliner Kunden weniger wählerisch als München
oder Hamburg. Zwar konnte das Motto: "Geiz ist geil"endlich
wieder aus der Cateringbranche verdrängt werden, aber schon
heißt der neue Slogan: "Berlin ist arm aber sexy".
Inszenierungen werden zusammengestrichen, stattdessen erhöhen
Agenturen ihre Provisionen.
Unter diesen Bedingungen wollen wir von Select Catering
nur bedingt mitgehen. Unsere Food-Konzepte stehen nach wie vor
für einen innovativen Anspruch, unsere Einrichtung bleibt edel,
das Equipment ausgesucht und alle Naturalien natürlich BIO -
das ist es, was Catering von Catering unterscheidet.
Sie werden den Unterschied sehen, schmecken, erleben. In
